.....   Préparation   .....

Éplucher et couper en fines rondelles les pomme de terre.....

Beurrer un plat à gratin et disposer en alternance une couche de Pommes de terre,  une couche de Gruyère râpé, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade râpée..

Ajouter quelques noisettes  de beurre, mouiller au lait chaud....

Faites cuire 20minutes, à four doux, puis 40 minutes à four chaud...